Kruidnoten. Najszybsze pierniczki świata

 Te pierniczki odkąd zobaczyłam u addiopomidory wiedziałam że kiedyś zrobię . I co? Zrobiłam .
Szybkie!  
Proste!
No i ostrzegam że zapach podczas pieczenia rewelacyjny!!!!!
Od razu , za pierwszym razem zrobiłam dwie porcje ;)

Składniki :

115 g mąki tortowej

duża szczypta proszku do pieczenia

1 łyżeczka przyprawy do piernika

½ łyżeczki kakao*

50 g brązowego cukru**

szczypta soli

50 g miękkiego masła

1 łyżeczka miodu

2 łyżki mleka 

Przygotowanie:

1.       Nagrzewamy piekarnik do temperatury 160 stopni.

2.      Do miski przesypujemy wszystkie składniki.

3.      Szybko wyrabiamy.

4.      Blachę wykładamy pergaminem.

5.      Nabieramy kawałeczki ciasta w dłoń i formujemy małe kulki wielkości orzecha laskowego***. Z podanej porcji uzyskamy ich około 40.

6.      Układamy na przygotowanej blasze zachowując odległości.

7.      Pieczemy 20 minut bez nawiewu.

8.      Studzimy i przekładamy do puszki. Przechowujemy szczelnie przykryte.  

Uwagi:

*jeżeli przyprawa do piernika, której używamy zawiera już kakao – pomijamy je

**brązowy cukier można ewentualnie zastąpić białym, jednak warto, dla smaku i koloru użyć właśnie brązowego
***aby nasze kruidnoten miały ładny wygląd i kształt musimy formować je starannie, nadając możliwie najwięcej regularności i gładkości kształtom