niedziela, 17 marca 2013

Morskie ciasto z żelkami

Po pierwsze chciałabym was z góry przeprosić , że nie pisałam tak długo. Miałam ogromne problemy z internetem, bo firma trochę zawaliła... Ostatni post jest z 30 stycznia ;o ! Postaram się pisać jak najczęściej i mam nadzieje że mnie nie opuściliście . Przygotowałam dla was przepis na ciasto z żelkami , galaretką , brzoskwiniami i ananasem oraz biszkopt i śmietana . Mam nadzieje, że się wam spodoba . . .

Biszkopt z olejem:

1/2 szkl. oleju
2 1/2 szkl. mąki pszennej
2 łyżki cukru waniliowego
1/2 szkl. ciepłej wody
1 1/2 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jajek

Rozdzielić białka od żółtek . Żółtka ubić z cukrem, olejem i wodą. Białka ubić na sztywną piane i dodać do ubitych żółtek. Do masy dodać mąkę i cukier waniliowy . Wszystko delikatnie wymieszać i wlać do formy. Piec 30-45 minut (w zależności od formy, polecam prostokątną [30x40]) w 180 stopniach . Sprawdzić patyczkiem , jeśli będzie suchy, należy wyłączyć piekarnik i zostawić do wystygnięcia .

Potrzebujemy:

2 galaretki (szafirowe lub niebieskie)
0,5 litra śmietany kremówki
1 łyżka żelatyny bądź 2 śmietan fixy
1 puszka brzoskwiń
1 puszka ananasów
żelki rekiny
1/4 szkl. ciepłej wody
1 łyżeczka alkoholu
kilka kropel aromatu waniliowego

Rozpuść galaretki zgodnie z instrukcją na opakowaniu .
Gdy biszkopt będzie wystudzony, przygotuj : 1/4 szkl. ciepłej wody , 1 łyżeczka alkoholu , kilka kropel aromatu waniliowego, połącz razem i nasącz biszkopt .
Żelatynę rozpuść w 5 łyżkach gorącej wody/ lub przygotuj śmietan-fixy . Kremówkę ubij i dodaj żelatynę/śmietan-fix . Rozłóż na nasączony biszkopt . Owoce dowolnie pokrój i ułóż na śmietanie . Wylej stężaną galaretkę i ozdób żelkami. Gotowe!
Smacznego ;)

Żelki-rekiny firmy gusto
Żelki wyglądają jak rekiny , są niebieski a "brzuchy" mają białe . Są smaczne i miękkie . Bardzo spodobały się jako dekoracja na cieście .