Szukaj u Nutinki

Obseratorzy mojego bloga .

piątek, 24 sierpnia 2012

Kluseczki twarogowe

Mój dzisiejszy obiad . Porcja to na jedną głodną osobę lub dwie średnio głodne . Jednego porwała mi babcia aby sprawdzić czy są dobre . Ona jeszcze do tej pory robi swój obiad : )  Przepis autorski !

Składniki :
  • 5 łyżek kaszy manny + około 100 g
  • 8 łyżek mleka
  • 4 łyżki twarogu , zmielonego
  • szczypt soli + 1 łyżeczka
  • jajko - osobno żółtko i białko
  • 1 łyżeczka oleju
Kaszkę zalać mlekiem . Wymieszać . Dodać żółtko , twaróg i dobrze zmiksować . Białko ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę . Delikatnie wmieszać do masy . 100g wsypać do miski .Nabrać łyżkę lub dwie (w zależności jaka wielkość nam odpowiada) i dać na kaszę i formować podsypując kaszą . Formować na kulkę . Wrzucać na osoloną (1 łyżeczką soli) gotującą się wodę . Dodać najpierw olej (nie posklejają się) . Smacznego . U mnie posypane łyżeczką cukru .

5 komentarzy:

  1. o, takich jeszcze nie jadłam:) na dniach na pewno spróbuję:D

    OdpowiedzUsuń
  2. Widzę ,że nie tylko ja dzisiaj zapychałam się kluskami na obiad:D

    OdpowiedzUsuń
  3. takie kluseczki to ja uwielbiam, przypominają mi sie dni kiedy to byłam mała i nie chciałam ich jeśc, a teraz ciagle goszczą u mnie na stole. p.s. zapraszam do mnie na konkurs http://liebreizmalowane.blogspot.com/2012/08/3-2-1-rozdanie-czas-zaczac.html

    OdpowiedzUsuń