Szukaj u Nutinki

Obseratorzy mojego bloga .

czwartek, 3 stycznia 2013

Tarta z pomidorami

Krótko; mój tata robi kogel-mogiel na ciepło  ja zapodaję przepis na cieplutką tartę z "Ale pychota!" ;)
Zapraszam ;)

CHCĘ ŻYCZYĆ MOJEJ PRZYJACIÓŁCE JOANNIE WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W DNIU JEJ URODZIN! NAJLEPSZEGO KOCHANA ;**


Ciasto:
  • 250g mąki
  • 125g masła
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 żółtka

Farsz:
  • 150g śmietany 18%
  • 3 jajka
  • kulka sera mozzarella
  • kilka listków bazylii
  • 4 pomidory 
  • 3/4 łyżeczki soli
  • szczypta pieprzu
  • pomidory suszone



1. Mąkę, masło i żółtka zagnieść , dodać sól i dokładnie wyrabiać, aż ciasto stanie się gładkie . Następnie wsadzić do lodówki na 30 minut.
2.Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki foremki . Po nakłuwać widelcem i piec 15 minut w 180 stopniach.
3. Mozzarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach .
4. Jajka delikatnie ubić ze śmietaną , przyprawić solą i pieprzem (Nie doprowadzić do powstania piany!)
5. Na podpieczony spód w formie posypać mozzarellę , położyć listki bazylii . Kilka pomidorów położyć na serze .
6. Pomidory pokroić w plastry o grubości około 8mm i rozłożyć na całej powierzchni tarty .
7. Równomiernie na całą powierzchnię tarty wylać masę z jajek .
8. Wsadzić do piekarnika i piec 40 minut w 180 stopniach. Tartę należy podawać gorącą .
SMACZNEGO ;)

Do tarty wykorzystałam pomidory suszone firmy ROYAL-BRAND . Dzięki dodaniu kilku pomidorów suszonych do środka tarta zyskał piękny aromat . Bardzo dziękuje!

4 komentarze:

  1. ja bym tylko obrała ze skóry pomidory, ale i tak wygląda na przepyszną :D
    pozdrawiam ciepło,
    szana!

    OdpowiedzUsuń