Tarta z pomidorami

Krótko; mój tata robi kogel-mogiel na ciepło  ja zapodaję przepis na cieplutką tartę z "Ale pychota!" ;)
Zapraszam ;)

CHCĘ ŻYCZYĆ MOJEJ PRZYJACIÓŁCE JOANNIE WSZYSTKIEGO NAJLEPSZEGO W DNIU JEJ URODZIN! NAJLEPSZEGO KOCHANA ;**

Ciasto:

• 250g mąki
• 125g masła
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 żółtka

Farsz:

• 150g śmietany 18%
• 3 jajka
• kulka sera mozzarella
• kilka listków bazylii
• 4 pomidory 
• 3/4 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• pomidory suszone

1. Mąkę, masło i żółtka zagnieść , dodać sól i dokładnie wyrabiać, aż ciasto stanie się gładkie . Następnie wsadzić do lodówki na 30 minut.
2.Schłodzonym ciastem wylepić dno i boki foremki . Po nakłuwać widelcem i piec 15 minut w 180 stopniach.
3. Mozzarellę zetrzeć na tarce o grubych oczkach .
4. Jajka delikatnie ubić ze śmietaną , przyprawić solą i pieprzem (Nie doprowadzić do powstania piany!)
5. Na podpieczony spód w formie posypać mozzarellę , położyć listki bazylii . Kilka pomidorów położyć na serze .
6. Pomidory pokroić w plastry o grubości około 8mm i rozłożyć na całej powierzchni tarty .
7. Równomiernie na całą powierzchnię tarty wylać masę z jajek .
8. Wsadzić do piekarnika i piec 40 minut w 180 stopniach. Tartę należy podawać gorącą .
SMACZNEGO ;)

Do tarty wykorzystałam pomidory suszone firmy ROYAL-BRAND . Dzięki dodaniu kilku pomidorów suszonych do środka tarta zyskał piękny aromat . Bardzo dziękuje!