Knedliki z mikrofali .

Ale jak to . ? Bez ziemniaków?! Bez mąki pszennej ?! Bez gotowania . ?! Tak! Z mikrofali . ! Przepis jest na 2 knedliki . Ja zjadłam sama na śniadanie , z borówkami . Pysznie i szybko .

Składniki na 2 ''knedle'': 

• jajko 
• 3 łyżki twarogu chudego 
• łyżka mleka
• łyżeczka oleju 
• 3 łyżki mąki pełnoziarnistej 
• pół łyżeczki proszku do pieczenia 
• 2 łyżki ksylitolu/ syropu z agawy/ fruktozy (lub innej subst słodzącej) 
• 6 truskawek lub około 10 borówek/jagód

Twaróg blendujemy z mlekiem na gładką masę, dodajemy jajko i ponownie blendujemy, dolewamy oleju i dosypujemy mąki, cukru, proszku do pieczenia, dokładnie mieszamy. Masę dzielimy na pół. Do żaroodpornego kubeczka nakładamy łyżkę masy, na to kładziemy 3 truskawki i całość przykrywamy pozostałą częścią ciasta. Tak samo postępujemy z drugim knedlem. Kubek kładziemy do mikrofali na ok.3 minuty pod przykryciem (moc 600). Jemy ciepłe.

 

 Napełniamy około 2 łyżki, owoce , 3 łyżki .

 Po lewej nie upieczone , po prawej tuż po . 

KLIK - źródło