Jajecznica z kurkami i śniadaniowe bułeczki

 Wstałam rano i zobaczyłam , że rodzice śpią (brat pojechał na kurs) . Od tygodnia chodziła za mną ta jajecznica . Ale rano mi się w tygodniu nigdy nie chce . Bo za długo . Lepiej jakieś mleko , płatki czy zwykłe kanapki . Przyjechałam wczoraj z zawodów . Zrobiłam ciasto na bułki . Potem zrobiłam babeczki i krem (już niedługo na blogu) i o 21  w domu unosił się jeszcze zapach bułeczek . . .

 Jajecznica z kurkami:
(Składniki na 3 osoby )

• 6 jajek
• 6 łyżek przyprawy do jajecznicy (firmy Royal Brand)
• szczypta soli
• pół szklanki wody
• 1 łyżeczka masła

Do szklanki wsypujemy przyprawy do jajecznicy i zalewamy wodą . Czekamy aż będę miękkie (około 5 minut) . Na patelnię (u mnie średnica 26cm) dajemy masło i rozgrzewamy na malutkim ogniu . Czekamy aż się stopi . Wbijamy 6 jajek i mieszamy . Przyprawy odcedzamy i wrzucamy na patelnię . Mieszamy i dodajemy szczyptę soli . Czekamy aż jajka ładnie się zetną (cały czas mieszając) . Przekładamy na talerzyki i jemy z bułeczkami...

Jajecznicę dodaję do:


 Do zrobienia takiej jajecznicy wykorzystałam "Przyprawę do jajecznicy z kurkami" firmy Royal-Brand , która mi ą właśnie przysłała . W skład przyprawy to tylko naturalne składniki :
Skład: kurki, suszona cebula, zielona papryka, czerwona papryka, pomidory suszone na słońcu

A teraz przepis na bułeczki:

• * 1 szklanka mleka
• * 1 szklanka wody
• * 4 łyżki śmietanki 36%
• * 2 łyżki miękkiego masła
• * 3 łyżki miodu
• * 2 duże jajka
• * 1 łyżka soli
• * 5 szklanek mąki
• * 1/2 szklanki płatków owsianych + do posypania
• * 1/2 szklanki otrębów (owsianych lub innych)
• * 2 łyżki drożdży świeżych

Na wierzch:

• * Odrobina wody

Do miski wkładamy drożdże wlewamy mleko i wodę i mieszamy . Dodajemy resztę składników  i zagniatamy do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli ciasto bardzo klei się do rąk, możemy jeszcze troszkę dosypać mąki - wszystko zależy od wielkości jajka i pojemności szklanki. Ciasto będzie sprawiać wrażenie odrobinę ciężkiego, ale nie powinno być zbyt twarde. Odstawiamy je w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok godzinę.
Formę z piekarnika podsypujemy mąką lub wykładamy papierem do pieczenia. Z ciast odmierzamy kulki i układamy je na blasze. Zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 min. Kiedy bułki wyrosną robimy w nich wcięcie - ja użyłam do tego długiej wykałaczki, ale można zrobić to też nożem - oczywiście stroną nie ostrą. Bułeczki smarujemy wodą i posypujemy płatkami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy ok 15 minut (zasadniczo do chwili aż się zarumienią i po podniesieniu ich będziemy mieć brązowy spód). Tym razem ich nie nacinałam
Bułeczki trafiają do :