Szukaj u Nutinki

Obseratorzy mojego bloga .

poniedziałek, 8 października 2012

Pampuchy z musem truskawkowym

Witam w jakże zimny dzień . U mnie wieje i wgl źle . Ale jest plus - wykurowałam się :D . Pamiętacie Pampuchy z musem jagodowym teraz zapraszam na cieplutkie z truskawkami  . :)
Pampuchy:


  • 1kg mąki pszennej
  • 50 g drożdży
  • 1/2 l  mleka
  • 3 jajka 3 łyżki oleju
  • 25 g cukru
  • szczypta soli


Letnie mleko wymieszać z drożdżami i olejem , dodać do mąki . Następnie dodać jajka , cukier i sól . Wyrobić ciasto . Przykryć ściereczką . Suchą! I odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce . Moja M. mówi że za każdym razem gdy podnosiła ciasto tym bardziej rosło...  Rozwałkować i wycinać okrągłe kształty . Gotować na parze 5 minut pod przykryciem. U mnie na pieluszce tetrowej . Podobno można na naczyniu (metalowym) do gotowania na parze .
Jeśli chodzi o gotowanie to w dużym garnku jest woda . Na to pieluszka (obwiązana) do środka kluski i jako przykrywkę mniejszy garnek .



Mus :

0,5 kg truskawek
5 łyżek cukru
1 łyżka wody - jeśli mrożone
5 łyżek wody - jeśli świeże (ma ktoś teraz świeże?)

  Truskawki zagotować z cukrem i wodą . Zemleć blenderem lub zagnieść łyżeczką .Podawać razem w duecie . :)


Czy widać jakie są drożdżowe i puszyste?
Smacznego!

4 komentarze:

  1. Pycha :D W dzieciństwie zajadałam się kluskami na parze z jogurtem

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam buchty i często je kupuję w Lidlu,a z truskawkami pycha:)

    OdpowiedzUsuń