Klopsiki w sosie koperkowym

 Moja mama wtedy w pracy . Mówiła że mogę zrobić nawet naleśniki .
Otwieram lodówkę po mleko , patrzę - mięso mielone! Czyli naleśniki będą na śniadanie a z mięsa się zrobi kotlety czy coś . I w internet . I szukamy i myślimy . A tu są! Klopsiki gotowane (moja mama pierwszy raz takie jadła) , z sosem koperkowym (z mojego ogródka ^^) I z ryżem . Wprawdzie robiłam to 1 h ale ja to wolę powoli i idealnie . Tak wiem że rzadko wychodzi idealnie . :D

Składniki : 

• 500g mięsa mielonego 
•  3 ugotowane marchewki (np. z rosołu)
• 1 mała bułeczka namoczona w mleku
• sól
• pieprz
• jajko

Składniki  sos koperkowy : 

• koperek świeży
• 2 łyżki mąki
• 4 łyżki masła
• 4 łyżki śmietany
• sól
• pieprz

Przygotowanie klopsiki : Do miski wrzuć mięso. Dodaj jajko, bułkę, pokrojoną drobno marchewkę. Uformuj pulpeciki. Gotuj w bulionie przez 10 minut.

Przygotowanie sos : Na patelni rozpuść masło. Dodaj masło i zrób zasmażkę. Wlej bulion z gotowanych pulpetów. Wymieszaj dokładnie tak aby nie powstały grudki. Zagotuj i dodaj śmietanę. Posiekaj koperek i wrzuć do sosu. Dopraw do smaku solą i pieprzem. 

Przygotowanie : Pulpety przełóż do sosu i połącz składniki. Podawaj z ryżem, ziemniakami lub makaronem.

 Inspiracja
Pysznie , smacznie , zdrowo :)