Szukaj u Nutinki

Obseratorzy mojego bloga .

piątek, 27 lipca 2012

Ciasteczka Cookie Monstera

To było moje pierwsze pieczenie u O. Jest moim sąsiadem . Mały . Ale jego Mama tak prosiła bym kiedyś przyszła . No i jestem . Mam tylko jedno zdjęcie tego cudeńka .  : < A z racji , że jutro jadę wspierać i pomagać uczestnikom biegu herosa http://biegherosa.pl/ to dziś dodaję przepis na jutro  . :)

  • 320g mąki (nie ma wagi , więc 20 łyżek)
  • 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki cukru
  • 200g rozpuszczonego masła (ostudzonego)
  • 1 białko
  • 2 żółtka
  • Esencja waniliowa
  • czekolada (u mnie były 3 wielkie zające : )

Wykonanie jest proste :
  1. Piekarnik nagrzewamy do temp. 170 st. C.
  2. Masło rozpuszczamy w rondlu i odstawiamy do ostudzenia.
  3. Następnie miksujemy je z jajkami, esencją z wanilii i cukrem.
  4. Mąkę mieszamy z sodą oczyszczoną i stopniowo dodajemy do masy, cały czas miksując.
  5. Czekolady siekamy na drobne kawałeczki i dodajemy do masy, wszystko dokładnie mieszając (najlepiej użyć łyżki, lub po prostu własnych dłoni ).
  6. Dłońmi odrywamy małe kawałki ciasta, formujemy kuleczki, które następnie spłaszczamy i układamy na wyłożonej papierem blasze. 
  7. Wkładamy do piekarnika na ok. 13 min.( u mnie 15)
Z przepisu wychodzi ok. 3 blachy ciastek, więc w trakcie pieczenia jednej partii pozostałe ciasto najlepiej trzymać w lodówce, żeby nie straciło zwartej konsystencji.

POLECAM!!!
źródło inspiracji Czekolada w roli głównej Z dziećmi i dla dzieci

4 komentarze:

  1. jakie fajne ciasteczka! ^^ porywam kilka! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Takie małe cudeńka są idealne na poprawę humoru czy zwykłe pogawędki przy herbacie :) Cookie Monster z pewnością byłby dumny :D

    OdpowiedzUsuń